Come conservare le cipolle
Per evitare che le cipolle germoglino troppo presto o si rovinino, è importante conservarle correttamente.
- Conservazione in luogo fresco e asciutto: Le cipolle vanno conservate lontano da fonti di calore. L’ideale è tenerle in un cesto di vimini che assorbe l’umidità, preferibilmente in cantina. Se vivi in appartamento, puoi riporle in dispensa.
- Sacchetto di carta: Se non hai un cesto, puoi usare un sacchetto di carta leggermente bucherellato per favorire la fuoriuscita dell’umidità.
- Cipolla sbucciata e tagliata: Se hai già sbucciato e tagliato la cipolla, riponila in frigorifero, avvolta nella pellicola o nella carta da cucina, e consumala entro 3-4 giorni.
Riutilizzare i germogli delle cipolle è una fantastica soluzione per evitare sprechi e aggiungere un tocco di freschezza e sapore alle tue ricette, oltre a favorire un’alimentazione più sostenibile!
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