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La cristallizzazione del miele è un processo del tutto naturale che può sembrare preoccupante, ma non indica affatto un abbassamento della qualità del prodotto. In realtà, il miele può cristallizzare per via della sua composizione chimica e delle condizioni in cui viene conservato. Cosa causa la cristallizzazione del miele? Il miele è composto principalmente da … Leggi tutto

Sempre più spesso ci viene chiesto di ridurre gli sprechi e di riutilizzare ciò che altrimenti scarteremmo. Un esempio perfetto è rappresentato dai germogli delle cipolle. Se ti capita di trovare cipolle germogliate, non buttarle: i loro germogli possono essere utilizzati in cucina, ma anche in altri modi! Ecco alcuni suggerimenti su come sfruttarli al … Leggi tutto

Ingredienti Acqua: 170 ml Semi di girasole: 100 g Semi di sesamo: 50 g Semi di zucca: 40 g Semi di lino: 30 g Semi di chia: 25 g Sale: q.b. Paprika: q.b. Origano secco: q.b. Preparazione dei crackers ai semi vedere il seguito alla pagina successiva

Ingredienti Farina 00: 290 g Latte: 200 g Uova: 4 Burro: 100 g Zucchero: 85 g Tuorli: 2 Lievito in polvere per dolci: 8 g Limone (scorza): 1 Sale: 1 pizzico Per friggere: Olio di semi di arachide: q.b. Per guarnire: Zucchero semolato: q.b. Preparazione dei tortelli di Carnevale Preparare il composto: Inizia la preparazione … Leggi tutto

Ingredienti Patate: 600 g Salsicce: 500 g Rosmarino: 2 rametti Salvia: 4-5 foglie Timo: q.b. Aglio: 1 spicchio Sale: q.b. Pepe: q.b. Acqua: q.b. Preparazione delle salsicce al forno con patate Preparare le patate: Sciacqua accuratamente le patate sotto acqua fredda per eliminare ogni impurità e residuo terroso. Scegli patate di dimensioni simili per garantire … Leggi tutto

Ingredienti Per la pasta frolla: Burro freddo a pezzetti: 120 g Farina 00: 250 g Tuorli grandi: 2 Zucchero a velo: 100 g Scorza di limone grattugiata: q.b. Per la farcitura e la decorazione: Nutella: 200 g Zucchero a velo: q.b. Le crostatine alla Nutella sono dei dolcetti golosi, perfetti per la merenda e per … Leggi tutto

Sia i mobili della cucina che i pavimenti di legno sono propensi a sporcarsi di grasso, col quale entrano in contatto quotidianamente quando cuciniamo. Ciò può essere un problema soprattutto se si parla di stipetti della cucina e pavimenti di legno. Eliminare il grasso dai mobili di legno della cucina è semplice, ma bisogna agire … Leggi tutto